طلا و جواهر معمولا برای زینت و زیبایی استفاده میشود ولی اکنون برای خوردن نیز از آن استفاده میشود. شیرینی پزی بلومز بری در دوبی از جمله مکانی هایی هست که در آن از طلا در ساخت شیرینی استفاده میکنند.در این شیرینی پزی، گران ترین شیرینی جهان که به طلای فرانسوی به میزان ۲۳ قیراط آغشته است، پخته شد. به نقل از روزنامه اماراتی البیان بهای هر قطعه کیک تقریبا معادل ۱۰۰۰ دالر است.